AUDIO RESUMEN DEL LIBRO Una historia del mundo en 6 vasos por Tom Standage

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Una historia del mundo en 6 vasos

por Tom Standage

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A lo largo de la historia humana, ciertas bebidas han hecho mucho más que calmar la sed. Como Tom Standage se relaciona con la autoridad y el encanto, seis de ellos han tenido una influencia sorprendentemente dominante en el curso de la historia, convirtiéndose en la bebida definitoria durante un período histórico crucial.

A History of the World in 6 Glasses cuenta la historia de la humanidad desde la Edad de Piedra hasta el siglo XXI a través de la lente de la cerveza, el vino, los licores, el café, el té y la cola. La cerveza se hizo por primera vez en la Media Luna Fértil y en 3000 a.E.C. era tan importante para Mesopotamia y Egipto que se usaba para pagar salarios. En la antigua Grecia, el vino se convirtió en la principal exportación de su vasto comercio marítimo, ayudando a difundir la cultura griega en el extranjero. Espíritus como el brandy y el ron alimentaron la Era de la Exploración, fortalecieron a los marineros en viajes largos y engrasaron el pernicioso comercio de esclavos. Aunque el café se originó en el mundo árabe, avivó el pensamiento revolucionario en Europa durante la Era de la Razón, cuando los cafés se convirtieron en centros de intercambio intelectual. Y cientos de años después de que los chinos comenzaran a beber té, se hizo especialmente popular en Gran Bretaña, con efectos de largo alcance en la política exterior británica. Finalmente, aunque las bebidas carbonatadas se inventaron en la Europa del siglo XVIII, se convirtieron en un fenómeno del siglo XX, y Coca-Cola en particular es el símbolo principal de la globalización.

Para Tom Standage, cada bebida es un tipo de tecnología, un catalizador para el avance de la cultura mediante el cual demuestra la intrincada interacción de diferentes civilizaciones. Es posible que nunca vuelva a ver su bebida favorita de la misma manera.

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